「企業さんとのプロジェクト」って具体的にはどんなことをするの?という声にお応えして!!
 創業98年の川勝總本家さんとのプロジェクトをご紹介!

若者の漬物消費量の減少がすすむ昨今の若者食卓事情。

■どうしたら若者に漬物の魅力を伝え、消費量をあげることができるのか?

①この課題に対し、事前に漬物に関わる知識やプロジェクトをする上で必要なことは何かを学生それぞれが出し合い勉強。

②川勝専務へのヒアリングを行い、プロジェクトをすすめる上で気になること、専務の想いを共有。今後のスケジュールを決定。

   

漬け物ワークショップや、FBページの発信も行っていきます♪

ミーティングでは実際に川勝總本家のお漬物を試食したりもしています。

贅沢なミーティングです。笑

   

当日は珍しいかぼちゃの浅漬けをいただいたり、アレンジメニューとしてチーズに奈良漬を乗せて食べてみたり(意外と合います!!)、初めて頂くホンモノのお漬物の味に驚きがたくさんありました!

漬け物を食べたことの無い方も楽しめる企画、今後の報告もお楽しみに^^