【プログラム概要】

〇日時：令和５年１１月２２日（水）午後１時～３時（予定）
〇場所：伏見夢百衆（京都市伏見区南浜町２４７）
〇定員：８名
〇対象：大学生、大学院生、短期大学生、留学生（大学コンソーシアム京都加盟大学に所属する学生）
〇参加費：無料（交通費は実費負担となります）
※20歳未満の方は、利き酒体験とは別に、スイーツや飲み物の試食体験をご用意いたします。
【予定】酒饅頭・酒粕フィナンシェとドリンク（甘酒オレ・甘酒サイダー・その他）など

申込はこちらから（1分で入力可能）

〇申込締切り：11/8（水）

「どんな食事とも調和（マリアージュ）する！」と世界で人気の日本酒（Sake）。
なんと京都府は日本で2位の日本酒名産地。中でも、良質な地下水に恵まれた京都市内では、伏見区を中心に伝統を守りつつ、最近のトレンドも取り入れた多様な酒造りが行われています。
この秋、そんな日本酒の奥深い魅力を“五感”で学ぶ現場訪問を開催。
日本を代表する酒の名産地　京都・伏見の店舗を訪れ、日本酒の奥深い魅力や最新のトレンドなど、小売りの現場から見たお話や体験を通じて日本酒の“旬”な魅力を学びます。

日本酒を飲み慣れていない方も楽しめるように体験を用意しております。初めて日本酒を体験する方や日本酒のイメージが湧かない方も大歓迎！
体験を通じて、日本酒にまつわる地域の企業の熱意やこだわり、京都の文化に触れてみませんか。

＜当日のスケジュール（予定）＞

13:00　　伏見夢百衆集合

13:00～　顔合わせ・自己紹介

13:15～　伏見の日本酒についてお話（伏見夢百衆マネージャー中川律子 氏）

＜日本酒の豆知識、店頭から見た最近のトレンド、季節の一押し銘柄など＞

13:35～　伏見の名水を味わう＜美味しいお酒造りに必要不可欠？！＞

13:45～　伏見のお酒の聞き酒体験

＜8種類の伏見の日本酒の色合い・香り・味わいを体験＞

14:30～　質疑応答

15:00～　解散

※20歳未満の方は、利き酒体験とは別に、スイーツや飲み物の試食体験をご用意いたします。

申込はこちらから（1分で入力可能）

〇申込締切り：11/8（水）

主催：京都市
運営：認定NPO法人グローカル人材開発センター
協力：NPO法人伏見観光協会