【プログラム概要】

〇日時：2025年2月7日（金曜）13:00～16:00頃（予定）
〇連携先企業/実施場所：株式会社京都蒸溜所（京都府京都市南区吉祥院嶋野間詰町15）
〇定員：8名
〇プロジェクト対象：大学生、大学院生、短期大学生、留学生（大学コンソーシアム京都加盟大学に所属する学生）
※20歳未満の方は試飲などはできません。（参加は可能）
〇参加費：無料（交通費は自費負担）

〇申込
こちらをクリックして申し込み・問い合わせフォームよりご連絡下さい。（1分で入力が出来ます）

【京都でこだわりのクラフトジン（季の美）製造を体感しよう！】

皆さん、「季の美（KINOBI）」をご存じですか？

「季の美」を手がける京都蒸溜所は、日本初のジン専門蒸溜所。京都ならではの風土と素材を活かし、国内外から大きな注目を集めています。

京都産の玉露、ゆず、山椒、赤松、生姜、笹の葉、赤しそなどを使い、ボトルやラベルに至るまで “ Made in Kyoto” にこだわる「季の美」は、まさに京都を体現するクラフトジン。今回は特別に、この「季の美」の製造現場を訪問し、こだわりの製造工程や職人たちの想いに直接触れる貴重な機会を設けました！

ジンづくりの奥深さや京都ならではの魅力を体感してみたい方、ぜひこの機会に参加してみませんか？

【プログラムスケジュール】

13：00～13：30　チェックイン(自己紹介)、プロジェクトの説明
13：30～14：10　 京都蒸溜所の活動紹介（京都のこだわりやジンについて）
14：10～15：00　工房見学
15：00～16：00　質疑応答、対話ワークショップ、振り返り（テーマ：酒造りを通じた京都の地域や企業との関り・地域活性について）

〇申込
こちらをクリックして申し込み・問い合わせフォームよりご連絡下さい。（1分で入力が出来ます）

※申し込み締切り：2025年1月29日（水曜）

主催：京都市
運営：認定NPO法人グローカル人材開発センター
協力：株式会社京都蒸溜所